Navegando na cozinha!
E, para não deixar por menos, vou transcrever aqui os “Dez Mandamentos do Cozinheiro Amador”: 1- Não te considerarás acima de teu conhecimento culinário, nem abaixo, mas, por meio das pessoas que te possam ser sinceras, avaliarás o estágio em que te encontras e buscarás o aprimoramento. 2- E serás misericordioso com a tua ignorância, tratando de reduzi-la, buscando conhecimento onde ele estiver: nas revistas, nos livros, nos jornais e naqueles que te superam. 3- Lembra-te que o dia de sábado é santificado para o cozinheiro amador. É tempo de descanso e prazer. E as lojas de utensílios para cozinha e produtos culinários estão abertas! 4- Não matarás um animal nem arrancarás da terra uma planta se não for para honrá-los com a comida que tu prepararás. 5- Não furtarás receitas de outros sem mentir sobre a autoria. 6- Nenhum de teus pratos será em vão. Aquele errado, será a base do teu crescimento como cozinheiro. Quando teu prato maravilhar pela soma das suas virtudes, terás, como recompensa menor, a inveja dos teus inimigos. 7- Não cobiçarás a cozinheira do teu próximo andar nem a do anterior, pelo bem da vida condominal do edifício. 8- Não farás para ti imagem nem escultura dos grandes mestres cozinheiros, mas os terás como farol para a tua navegação pelo mundo culinário. 9- Eu sou o teu guia e te tirei do agito da sala e te coloquei na servidão da cozinha. 10- E darei fome três vezes ao dia aos que te rodeiam.
Para quem aprendeu a cozinhar somente depois de casado até que tenho me saído muito bem, muito provavelmente por já ter praticado bastante em encarnações anteriores, o que não deixa de ser uma verdade, pois meus saudosos pais e avós sempre elogiaram a minha comida. E também meu filho, esposa, irmão, sogra, cunhados, primos, tios, padrinhos e etecéteras. E digo mais, para eu, cozinhar é mais fácil e prazeroso até mesmo do que coçar o s...