20070322

Karina

Karina, criança
Alegre e bonita,
Rara menina, que
Igual não há, com
Nove aninhos
Agora está!

(Para Karina Chung)

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20070319

O que não tem segredo!

Navegar não tem segredo,
O que tem segredo é cofre.
Caminhar não tem segredo,
Quem tem segredo é cofre.
Paquerar não tem segredo,
Quem tem segredo é cofre.
Gostar, não tem segredo,
O que tem segredo é cofre.
Namorar não tem segredo,
Quem tem segredo é cofre.
Casar não tem segredo,
O que tem segredo é cofre
Amar não tem segredo,
O que tem segredo é cofre.
Cozinhar, lavar, passar...
... Não tem segredo,
O que tem segredo é cofre.
Mas diga então, meu irmão,
O que não tem segredo,
Se o que tem segredo é cofre?
Meu coração (!) não tem segredo,
E meu coração é um cofre!

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20070308

Anjo

O meu peito que sofria
Tinha uma ferida aberta,
Era uma chaga que ardia
E que previa o fim do poeta.

Assim em meu berço chorando
Meu pranto ecoou pelos Céus
E dele me veio um Anjo,
Um mensajeiro de Deus.

Ao longe, ao avistá-lo,
Sob forma de uma pombinha,
Clamei que à mim ele viesse
Reviver a alma minha.

Meu pedido atendendo
Ele logo escutou,
E senti o amor renascendo
Quando em mim ele pousou.

"Se ontem minha alma era triste
Hoje contente ela é,
Um Anjo veio e deu vida
E já no amar tenho fé!"

PS- a última estrofe é da poesia homônima de Casimiro de Abreu.

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20070301

Vendendo o peixe

Um primo meu começou a manifestar o Mal de Parkison há uns poucos anos atrás. Ele nasceu em 1950 e atualmente está com apenas 56 anos de idade. Muito incomodando por esse problema - pois sua atividade profissional é mecânico de autos - desde que começou a sentir os efeitos dessa doença ele procurou ajuda médica, já tendo passado, nesse período, por diversos neurologistas. Recentemente fiquei sabendo que no momento ele está se tratando com um especialista nessa doença que lhe passou, como recomendação médica, a dieta contida no texto abaixo, de autoria do Prof. Dr. Cícero Galli Coimbra, Médico Neurologista, Professor Livre-Docente da UNIFESP, fone: (11) – 5908-5969:

“São Paulo, 12 de Setembro de 2006.
Prezado Sr(a) paciente (ou familiar) desta clínica:
A dieta aconselhada encontra-se modificada a partir de setembro de 2006 com o objetivo de evitar alimentos contendo neurotoxinas denominadas ‘aminas heterocíclicas´, as quais foram implicadas na doença de Parkinson e na ocorrência de câncer por diversos estudos. Essas substâncias são neurotóxicas, cancerígenas e pró-inflamatórias, formando-se em todos os diversos tipos de carnes (vermelhas ou brancas – especialmente na carne de aves) durante o seu cozimento , principalmente (mas não somente) quando ele é feito sob temperaturas mais altas (atingidas ao grelhar, fritar ou refogar). Também as carnes processadas (salsichas, linguiças, e outros frios) contêm essas toxinas. Assim, recomenda-se a substituição desses produtos por proteína de soja. O peixe cozido sob a forma de ensopado tem menor quantidade dessas toxinas. Está indicada uma dieta que pode conter ovos (cozidos levemente, com gema mole e não rompida), leite e derivados (com preferência para queijos brancos em detrimento dos amarelos), mas constituída principalmente à base de vegetais (saladas, frutas, sucos, e proteína de soja).
Os vegetais em geral não somente são alimentos livres de aminas heterocíclicas (mesmo quando gelhados), mas também a clorofila neles contida reduz a absorção dessas toxinas presentes em outros alimentos, se ingeridos concomitantemente. Observa-se apenas que a banana, se ingerida em grandes quantidades, pode constituir-se em uma fonte significativa dessas toxinas. A clorofila presente nas verduras reduz a absorção de aminas heterocíclicas presentes em outros alimentos. Por outro lado, o chá verde e o chá preto (assim como sucos de frutas diversos) possuem substâncias que ajudam na elininação de aminas heterocíclicas já absorvidas."
Hoje, só estou vendendo o peixe, pois eu, esposa e filho adolescente já estamos completamente vegetarianos ovo-lacto há mais de dois anos, e satisfeitos....; mas, enfim, agora, até os estudos científicos da área de saúde indicam haver, até para pevenir, quem disso mesmo precise!
Então é isso...